경제학 서적 (1) 썸네일형 리스트형 [도서 리뷰] 장하준의 경제학 레시피 #1 장하준 교수가 특이한 제목의 책을 오랜만에 출간하셨습니다. 도서명은 , 부제는 '마늘에서 초콜릿까지 18가지 재료로 요리한 경제이야기'입니다. '재미없을 수 없는' 음식 이야기와 함께, '재미있기 힘든' 경제학 이야기를 풀어냅니다. 그럼 이책의 1장부터 간단히 소개해 드리도록 하겠습니다. 1장. 도토리: 도토리묵무침 도토리를 이용해 만드는 도토리묵으로 시작해서 도토리묵을 먹고 자라는 스페인의 '이베리코 돼지'에 대해 설명하며 저자는 책을 시작합니다. 이베리코 돼지로 만든 하몬(돼지 다릿살로 만드는 스페인 전통 햄)의 훌륭한 맛을 칭찬하며 이슬람 문화에 대한 뿌리 깊은 오해와 편견이 왜 생겨났는지 우리에게 설명해줍니다. 1장에서는 이슬람 문화가 왜 지금과 같은 오해를 받고 있으며, 동아시아 국가들이 왜 잘.. 이전 1 다음
