고등어 구이 (1) 썸네일형 리스트형 요린이도 요리사로 만들어 주는 로스돔 사용 후기 티브이 채널을 돌리던 중, 홈쇼핑(*k스토아)에서 홀린 듯 주문하여 잘 사용하고 있는 로스돔에 대해서 알려드리겠습니다. 저는 홈쇼핑에서 파는 3종 세트(26cm 로스돔, 18cm 로스돔, 27cm 트레이)로 구매했습니다. 포장을 뜯으면 아래 사진과 같이 반짝반짝한 스테인리스 재질의 뚜껑과 트레이가 있습니다. 트레이는 요리할 때는 사용을 못하고 요리된 음식을 놓는 접시 용도로 사용 가능합니다. 스테인리스 재질의 그릇은 처음 사용하기 전에 연마제를 제거하기 위해 식용유를 묻혀서 박박 닦아줘야 합니다. 로스돔은, 이름은 왠지 거창해 보이지만, 그냥 프라이팬용 뚜껑입니다. 그런데 이 뚜껑에 과학이 숨어있다네요. 로스돔은 위의 2번 그림과 같이 볼록 튀어나온 '히팅 스팟'이란게 있어서 굳이 재료를 뒤집어 주지 않.. 이전 1 다음
