까베르네 소비뇽 (2) 썸네일형 리스트형 [코스트코 와인 추천] 투핸즈 호프스 앤드 드림즈 2021(Two Hands Hopes and Dreams 2021) 생산지: 호주>맥라렌 밸리(McLaren Vale)생산자: Two Hands Wines포도: 카베르네 쇼비뇽, 쉬라즈구입시기: 2022년 가을구입가격: 3만원대 중반마신날: 2024년 8월 투핸즈 와인의 명성은 익히 들어왔지만, 왠지 마음이 당기지 않아서 쇼핑 카트에 넣을 생각을 하지 않았었는데, 어느 날 홀린 듯(?) 이놈을 집어오고 말았다. 이 와인은, 코스트코에서 모셔온 후에도 와인셀러에만 보관해 두고 있다가 며칠 전에야 코르크 마개를 열었는데 생각 이상의 맛에...'왜 이제야 먹었지'란 생각을 하게 된 놈이다. Vivino 평점: 3.8 / 5.0Wine Searcher 평점: 89 / 100 와인 맛은?: 이미 앞에서 운을 띄었지만, 한 마디로 이 와인은 맛있다. 3만원 대의 와인이지만, 이.. [와인 포도 품종] 까베르네 소비뇽, 레드와인 포도의 대표선수 까베르네 소비뇽은 레드와인을 만들어 내는 포도 중의 대표선수입니다. 물론 이 포도로 만든 와인을 좋아하지 않는 분들은 동의하지 않으시겠지만, 와인을 즐기지 않는 분들도 한 번쯤은 들어봤을 만한 이름의, 가장 널리 알려진 포도품종이기 때문입니다. 그럼 까베르네 소비뇽에 대해 간단히 알아보겠습니다. 1. 원산지 까베르네 소비뇽(Carbernet Sauvignon)의 원산지는 프랑스 보르도 지방이며, 지금은 미국, 칠레, 호주, 이탈리아 등 세계 여러나라에서 널리 재배되고 있습니다. 2. 특징 까베르네 소비뇽은 알갱이가 작고 껍질이 두껍습니다. 추위와 병충해에 강해 비교적 재배하기 쉽고, 타닌과 산도가 많아서 장기숙성을 요하는 와인 만들기에 적당합니다. 키우기 쉽고, 와인 만들기에 적당한 맛도 가지고 있으니 .. 이전 1 다음
