소비뇽 블랑 (2) 썸네일형 리스트형 [와인 포도 품종] 소비뇽 블랑, Sauvignon Blanc (산뜻함의 끝판왕) 소비뇽 블랑은 샤르도네와 함께 화이트 와인을 만드는데 가장 많이 쓰이는 포도 품종입니다. 샤르도네가 약간 묵직한 맛을 내는 포도라면, 소비뇽 블랑은 묵직함보다는 산뜻한 맛이 강한 포도입니다. 함께 할 적당한 안주가 마땅하지 않고 입맛이 없을 때 소비뇽 블랑으로 만든 와인 한 잔 마시면, 잃었던 입맛도 다시 돌아온답니다. 소비뇽 블랑은 특히 풀향기 물씬 나는 봄에 어울리는 와인으로 알려져 있습니다. 화창한 봄날, 파릇파릇 돗아나는 잔디 위에 돗자리 하나 깔고 앉아, 풀냄새 나는 소비뇽 블랑 한 잔 마셔보세요. 무릉도원이 따로 없습니다. 1. 원산지 원산지는 프랑스 보르도 지방으로, 소비뇽 블랑이란 이름은 프랑스어 sauvage(야생의)와 blanc(흰 색)이란 단어가 합쳐져서 만들어졌다고 합니다. 프랑스에.. [와인 추천] 샤또 몽페라 화이트 2016(Chateau Mont-Perat Blanc 2016) 생산지: 프랑스>보르도 생산자: 데스파뉴 포도: 소비뇽블랑(80%), 세미용(20%) 구입시기: 2022년 가을 구입가격: 2만 원대 중반 시음일: 2023년 5월 '신의 물방울' 와인으로 널리 알려진 샤또 몽페라 와인. 와인에 관심 있는 사람들이라면 한 번쯤 이름은 들어보았을 만한 와인이다. 신의 물방울에 소개된 와인은 레드이지만, 이번에 마신건 샤또 몽페라 화이트다. 레드도 예전에 마셔보았지만, 생각보다 별로(?)였던 맛에 기록도 남기지 않고 지나갔던 기억이 있다. 그럼 화이트는 어떨까? 레드에 실망한 마음을 보듬어 줄지 기대된다. Vivino 평점: 3.6 / 5.0 Wine Searcher 평점: 88 / 100 내 시음평: 소비뇽 블랑으로 만든 와인답게 깔끔한 맛을 낸다. 처음 코르크를 열었을 .. 이전 1 다음
