이탈리아 와인 (3) 썸네일형 리스트형 [코스트코 와인 추천] 콩테 디 깜삐아노 아파시멘토(Conte di Campiano Appassimento) 생산지: 이탈리아>풀리아(Puglia)>살렌토(Salento)생산자: 콩테 디 깜삐아노포도: 네그로아마로(Negroamaro)구입가격: 1만 원대 후반마신날: 2024년 7월 대부분의 와인 라벨은 와인과 친하지 않은 사람들이 해독(?)하기에는 다소 어렵지만, 특히 이 와인의 라벨은 더욱 이해하기 어렵다. 그도 그럴 수밖에 없는 것이 와인 라벨에 크게 적혀있는 'Appssimento'란 단어가 와인에 크게 관심 없는 사람은 쉽게 접할 수 있는 단어가 아니기 때문이다. 'Appassimento'는 와인을 만드는 방법을 뜻하는데, 포도를 말려서 와인을 만드는 기법이다. 포도를 말리는 이유는 말리는 과정 중에 수분이 증발되며, 포도 안의 당 성분이 응축되어 아주 달콤한 맛을 내게 되는데(건포도를 생각하면 이.. [코스트코 와인 추천] 커크랜드 키안티 클라시코 리제르바 2020 (Kirkland Chianti Classico Reserva 2020) 와인을 마시기 시작한 지 얼마 되지 않았을 때, 가장 만만하게(?}) 즐겨마시던 와인이 병목에 DOCG 스티커가 붙어있던 이탈리아 와인이었다. 와인을 잘 모르던(지금도 많이 아는 건 아니지만) 당시에도, DOCG 스티커가 붙어있는 키안티 와인은 내 입맛에 맞는, 맛있었던 와인으로 기억된다. 하지만 무슨 이유에서인지는 모르겠지만, 막상 와인을 즐겨미시게 되면서 자주 마시지 않게 되었던 이탈리아 키안티 와인을 오랜만에 마셨는데, 그동안 멀리 했던 이유를 알게 되었다. 그 이유는..... 아래에서 말씀드리겠습니다. 생산지: 이탈리아>토스카나>키안티 클라시코 생산자: 커크랜드 포도: 산지오베제(80% 이상) 구입시기: 2023년 봄 구입가격: 1만원대 초중반 마신 날: 2023년 9월 산지오베제로 만든 와인은 .. [코스트코 와인 추천] 콩테 디 깜삐아노 프리미티보 디 만두리아(Conte di Campiano Primitivo di Manduria) 생산지: 이탈리아>풀리아>만두리아 생산자: 콩테 디 캄피아노 포도: 프리미티보 구입시기: 2022년 가을 구입가격: 1만 원대 중반 시음일: 2023년 6월 이름도 복잡하고 병 색깔도 거무잡잡해서 선뜻 장바구니에 집어넣기 힘든 와인이다. 먼저 이름부터 분해해 보자. Conte di Campiano는 와인을 만든 회사이름, Primitivo(프리미티보)는 이 와인을 만든 포도품종 이름, Manduria는 와인을 생산한 지역명이다. 프리미티보는 미국의 진판델과 같은 품종의 포도로 이탈리아에서는 프리미티보라고 불린다. 메를로와 까베르네 소비뇽 중간 정도의 맛을 내는 포도로 호불호가 크게 갈리지 않는, 무난하게(?) 마시기 쉬운 와인을 만들어 내는 포도이다. Vivino 평점: 4.1 / 5.0 Wine Sea.. 이전 1 다음
