포므롤 와인 (1) 썸네일형 리스트형 보르도 와인 샤또 뷰 쉐뇨 (CHATEAU VIEUX CHAIGNEAU) 생산지: 프랑스>보르도>포므롤 생산자: 샤또 뷰 쉐뇨 포도: 멜롯, 카베르네 쇼비뇽, 카베르네 프랑 구입시기: 2022년 1월 구입가격: 3만원대 후반 시음일: 2022년 2월 6일 함께 한 음식: 한우등심샐러드, 푸실리 파스타(볼로냐 소스) Vivino 평점: 4.0 / 5.0 Wine Searcher 평점: 90 / 100 (2015 빈티지) 내 시음평: 처음 마셔 본 포므롤 지방 와인이다. 그다지 무겁지 않은 중간 정도 바디감의 목넘김이 좋은 와인이었다. 초반에는 깔끔한 과일향만 나고 다른 향은 느껴지지 않는다. 후반으로 갈수록 약간의 풀냄새가 나며 혀에 닿는 감촉이 더 부드러워 진다. 탄닌이 많이 느껴지지 않아 육향이 강한 한우보다는, 볼로냐 소스를 입힌 푸실리 파스타가 와인에 더 어울렸다. 위에.. 이전 1 다음
