전체 글 (158) 썸네일형 리스트형 보르도 와인 샤또 뷰 쉐뇨 (CHATEAU VIEUX CHAIGNEAU) 생산지: 프랑스>보르도>포므롤 생산자: 샤또 뷰 쉐뇨 포도: 멜롯, 카베르네 쇼비뇽, 카베르네 프랑 구입시기: 2022년 1월 구입가격: 3만원대 후반 시음일: 2022년 2월 6일 함께 한 음식: 한우등심샐러드, 푸실리 파스타(볼로냐 소스) Vivino 평점: 4.0 / 5.0 Wine Searcher 평점: 90 / 100 (2015 빈티지) 내 시음평: 처음 마셔 본 포므롤 지방 와인이다. 그다지 무겁지 않은 중간 정도 바디감의 목넘김이 좋은 와인이었다. 초반에는 깔끔한 과일향만 나고 다른 향은 느껴지지 않는다. 후반으로 갈수록 약간의 풀냄새가 나며 혀에 닿는 감촉이 더 부드러워 진다. 탄닌이 많이 느껴지지 않아 육향이 강한 한우보다는, 볼로냐 소스를 입힌 푸실리 파스타가 와인에 더 어울렸다. 위에.. 가평 채움카라반 숙박 후기(내돈내잔, 가심비 좋은, 캠핑 대신) 7살 아들이 언제부터인지 캠핑 노래를 부르기 시작합니다. 아들이 원한다고 덥석 캠핑 장비를 사기에는, 저는 그다지 충동적인 사람이 아닙니다. 대신 글램핑이나 카라반 같은 캠핑과 비슷한 느낌을 낼 수 있는 숙소를 찾아보았고, 지난주에 가평에 있는 카라반 숙소를 다녀왔습니다. 카라반에서 자는 것 치고는 가격이 쪼금 비싼 느낌이었지만, (저는 그돈이면 좋은 호텔에서 호캉스를 할 것 같습니다.) 서늘한 가을 날씨에 온수풀에서 물놀이도 했고, 빗소리 들으며 운치 있게 불멍도 할 수 있었고, 나름 만족스러운 하룻밤을 보내고 왔네요. 인터넷에서 '채움카라반'을 검색하면 가평과 포천에 있는 두 곳이 나옵니다. 저희는 가평에 있는 카라반 숙소를 다녀왔고, 객실 타입은 다양하게 있는데 저희가 묵은 객실 타입은 프로젝터가 .. 하스타투스, 자연 번식 성공!! (feat. 방치하는 알들) 4자 어항을 들이면서 함께 입양한 '코리도라스 하스타투스' 30 마리. 지난 2월부터 함께 했으니 저와 함께한지도 반년 정도 되었네요. 제가 하스타투스를 키우기로 결심한 이유는 바로 '번식'이 쉽다는 이유였습니다. 저는 물고기 키우는 가장 큰 이유가 아이들의 '번식'이거든요. 새우 키우면서 개체 수 늘리는 데에 재미를 붙이기 시작했죠. 번식은 시키고 싶지만, 간섭은 일절 하지 않고, 자연의 순리에 맡기자는 의도로 지난 6개월간 하스타투스를 키웠습니다. (사실 다른 분들이 하는 것처럼 알들을 일일이 떼서 부화통에 넣고, 생지 등 먹이 급여에 신경 쓰기는 싫었습니다. 일주일에 한 번 해주는 환수, 여과기 청소 등 외에 시간을 투자하기도 어렵고, 귀찮기도 했습니다~^^) 알들은 잘 붙이면서도, 좀처럼 치어는 .. 한라산 관음사 코스 백록담 까지 오르기(결코 쉽지 않은 등산길) 2021년부터는 한라산의 정상, 백록담을 보기 위해서는 사전에 미리 등산 예약을 해야 합니다. 백록담은 성판악, 관음사 코스를 통해서만 등반할 수 있는데 이 두 코스 등반이 사전예약제로 변경되었기 때문입니다. 저는 등반 이틀 전에야 한 자리 남은 자리를 운좋게 예약할 수 있었지만, 백록담을 보기 위해 한라산을 등반하실 분들은 미리미리 예약하시기 바랍니다. 관음사 코스는 편도 8.7km 코스로 9.6km인 성판악보다는 짧지만, 성판악보다 조금 더 힘든 코스입니다. 하지만 산행 중 만날 수 있는 풍경은, 성판악보다는 뛰어나니 다리가 튼튼한 분들은 충분히 도전할만한 가치가 있습니다. 등산로 곳곳마다 볼 수 있는 한라산 등반코스 안내도입니다. 빨간색으로 표시된 부분이 난이도 A의 힘든 코스입니다. 관음사 탐방로.. 맛있는 아귀찜(아구찜) 집에서 간단히 해먹기(feat. **컬리 밀키트) 저는 아귀찜을 참 좋아합니다. 제 쏘울푸드에요. 어렸을 때 집에서 자주 해 먹었거든요. 그런데 이 아귀찜이란게.....맛있게 하는 집을 찾기 힘듭니다. 그렇다고 집에서 해 먹자니, 능력은 되지 않고..... 하여튼 쏘울푸드임에도 아귀찜은 자주 먹을 수 없는 음식이었습니다. 그런데 우연히 발견하게 된 아귀찜 밀키트. 흠.... 요새 밀키트 정말 잘 나옵니다. 요리하기는 엄청 간단한데, 맛은 웬만한 식당에서 사 먹는 것보다 맛있네요. 아귀찜, 이제 자주 먹을 수 있을 것 같습니다. 제가 아주 맛있게 먹은 마켓컬리에서 판매하는 '군산식 아귀찜' 밀키트에 대해 알려드리겠습니다. 주문하면 바로 다음 날, 이렇게 깔끔하게 배송되어 옵니다. 1.2 kg 정도 무게에 아귀가 40% 정도 들어있다니, 아귀는 500 그램.. 베어스타운 리조트 숙박 후기(feat. BBQ 캠프닉) 얼마 전 다녀온 베어스타운 리조트 숙박 후기입니다. 베어스타운은 아주 오래된, 유서 깊은 스키장 리조트입니다. 제가 국민학교 때(지금의 초등학교) 산정호수로 극기훈련 갔다가 돌아오는 길에 들러서 처음으로 스키장 리프트를 탔었던, 강렬한 기억이 아직까지 남아있는 그런 곳입니다. 그러니 아마도.... 족히 30년 넘는 역사를 가진 숙박시설이군요. 연식에 걸맞게 객실은 좀 많이 낡았습니다. 하지만 제가 이번에 이곳을 찾은 이유는 따로 있었으니 바로 BBQ 캠프닉 프로모션 때문이었습니다. 객실 1박에 슬로프 잔디에서 바베큐 해 먹을 수 있는 장비 등을 제공하는데, 99,000원에 묵을 수 있습니다. 좀 연식이 느껴지는 객실 상태를 감안하더라도, 스키장 슬로프 잔디에서의 바비큐 파티는 정말 좋았습니다. 먼저 객실.. 냉면 열전 (담백하고 시원한 한국인의 소울 푸드) 주요 내용 발췌 #2 지난번 포스팅에 이어 책의 주요 내용 포스팅합니다. 냉면에 대한 재미있는 내용이 많아 포스팅을 2회에 걸쳐하게 되네요. 지난 포스팅 내용이 부족하면 아래 링크 타고 들어가시면 됩니다. 2021.05.09 - [책꼽문(도서 리뷰)] - 냉면 열전 (담백하고 시원한 한국인의 소울 푸드) 주요 내용 발췌 냉면 열전 (담백하고 시원한 한국인의 소울 푸드) 주요 내용 발췌 한국인 중에 냉면 안 좋아하는 사람이 있을까요? 짜장면과 짬뽕 사이의 고민과 더불어 비빔냉면과 물냉면은 한국인들에게는 참 선택하기 어려운 문제입니다. 며칠 전 평소처럼 집 옆 도서관 siwonsiwon.tistory.com 9. 달걀과 식초, 겨자의 비밀 냉면에 빠질 수 없는 약방의 감초같은 존재인 달걀과 식초, 겨자는 냉면에 왜 넣는 걸까? .. 냉면 열전 (담백하고 시원한 한국인의 소울 푸드) 주요 내용 발췌 한국인 중에 냉면 안 좋아하는 사람이 있을까요? 짜장면과 짬뽕 사이의 고민과 더불어 비빔냉면과 물냉면은 한국인들에게는 참 선택하기 어려운 문제입니다. 며칠 전 평소처럼 집 옆 도서관 서고를 어슬렁 거리던 중 눈에 띈 냉면에 대한 책 . 냉면에 대한 몰랐던 사실들을 많이 알려줍니다. 혼자 알기 아쉬운 내용들이 많기도 하고, 저의 저주받은(?) 기억력 때문에 기록으로 남기기 위해 책 읽으며 재미있었던 내용들을 발췌해서 적어봅니다. 1. 우리는 왜 메밀면을 먹었을까? 우리 나라 국수의 주재료는 밀가루가 아닌 메밀 가루다. 고온에 약한 밀은 한국에서 재배하기 어려운 곡물이기 때문이다. 우리나라에서 메밀은 주로 함경도, 평안도, 강원도, 경상도 등지의 산간과 개간지에서 재배된다. 그래서 주요 메밀 생산지 = 맛있.. 이전 1 ··· 12 13 14 15 16 17 18 ··· 20 다음
